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『現代農業』1996年10月号　146ページ～150ページ（ページ数：5）

タイトル

土着菌・市販菌をふやす　強化する

市販発酵菌からも土着菌からもOK　発酵菌を強化して極上ボカシに活かす

3種の菌を米ヌカ、砂糖、食酢、味噌汁組合せ

執筆者・取材対象： 薄上秀男

地　域： 福島県いわき市


見出し

●使われている菌は3タイプ●微生物を取り出す・ふやす◎基本培地は米ヌカでOK◎菌をふやしてボカシを強化●菌の活力低下を防ぐタネ菌保存法