記事の概要

『現代農業』1996年10月号　105ページ～109ページ（ページ数：5）

タイトル

うまいが一番！海・山のミネラルを取り込んで極上ボカシ

1週間たってもご飯が黄色くならない米をつくる土着菌ボカシ

切り返しはたったの1回

執筆者・取材対象： 編集部・後藤清人

地　域： 熊本県菊池市

見出し

●土着菌ボカシのつくり方◎海のミネラルがおいしい米をつくる◎ヨモギの酵母・ミネラル、タケノコの生長ホルモンを天恵緑汁で抽出◎稲株から納豆菌・光合成細菌を、腐葉土からはコウジ菌を取り込む◎稲株・腐葉土を入れないときはアミノ酸を増量◎乳酸菌のおかげで切返しは1回だけ◎まず好気性菌が、続いて嫌気性菌が働く●土着菌は田んぼの菌とすぐに仲良くなる