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『現代農業』1996年9月号　186ページ～188ページ（ページ数：3）

タイトル

おいしく届ける私の貯蔵・包装術／収穫後にもひと工夫しておいしさそのまんま

すぐ食べなくても味が落ちない冬眠米は、お客さん・米屋にも大評判

執筆者・取材対象： 石井稔

地　域： 宮城県登米町


見出し

●届けてからも味が落ちない方法はないか●炭酸ガスで「冬眠」●常温で長持ち●農閑期に精米、収納も便利