記事の概要

『現代農業』1996年8月号　326ページ～330ページ（ページ数：5）

タイトル

酪農経営の柱となったアイスクリーム生産

千葉県横芝町　ナミキアイス工房（1）

執筆者・取材対象： 編集部・行木正雪／行木多佳子

地　域： 千葉県横芝町

見出し

●村の中のアイスクリーム屋さん●牛乳の風味が広がる酪農家のアイスクリーム●イタリアンジェラートをつくる機械が見つかった●業者・保健所と相談、8カ月でオープン●販路は口コミから広がった