記事の概要

『現代農業』1996年8月号　112ページ～115ページ（ページ数：4）

タイトル

農家は健康を育てる、食らう

米・玉子・漬け物でボケずに長寿

執筆者・取材対象： 針塚藤重

地　域： 群馬県渋川市

見出し

●幸せいっぱいの朝飯●お米のアミノ酸がウイルスを防ぐ●生命力ある有精卵をいただく●空を飛ぶニワトリは発酵食品を食べている●卵黄のコリンがボケを防ぐ●たくあんは積極的なひとをつくる