記事の概要

『現代農業』1996年5月号　58ページ～64ページ（ページ数：7）

特集：転作をバネに多彩に米産直

タイトル

手づくり味噌で消費者と付き合い、今年からいっきに米産直

執筆者・取材対象： 編集部・木村秀夫／木村初枝

地　域： 滋賀県近江八幡市

見出し

●うちの米だけでは足りない・米のお客が倍増●手づくり味噌やイベントでお客をつかむ◎味噌で消費者と付き合いを深めていこう◎地元の人も懐かしがり消費者を広げてくれた◎イベントでは必ずオニギリと味噌汁を●イベントは国民休暇村で仕組んでもらう◎知恵、アイデアをだす・消費者は、加工する前の姿を知りたがっている●新企画！レンゲ畑にヤギやウサギを放牧しよう◎レンゲあとでつくった米の名前を参加者に公募◎新たな米販売に向け投資も