記事の概要


この記事を開く（PDF）　テキストだけを表示

『現代農業』1996年2月号　110ページ～111ページ（ページ数：2）

特集：この品種でお客さんを呼ぼう　アピールしよう

タイトル

もちもちっ、ねちーっの「もち大豆」だから、まろやかーなみそになる

加工にピッタリの品種たち

執筆者・取材対象： 永井まちこ ・ふれあい加工グループ

地　域： 兵庫県上月町


見出し

●もちもちっとした歯応えの大豆●もち大豆豆腐だって週に1000丁