記事の概要

『現代農業』1995年11月号　51ページ～56ページ（ページ数：6）

タイトル

エシャ狩りでラクにもうけて面積拡大

執筆者・取材対象： 編集部・橋本敦郎

地　域： 鳥取県福部村

見出し

●エシャロットをたくさん食べてほしい●においの問題が解決してエシャ狩りが軌道に●箱いっぱい詰めて1000円●よく知られていないから食べ方も指南●反当の売上げは2倍、面倒な出荷作業は、お客さんまかせ●エシャ狩りだと面積が増やせる残ったらラッキョウとして出荷●木酢を使って減農薬、葉っぱも生き生き