『現代農業』1995年9月号 162ページ～165ページ（ページ数：4）
タイトル
乾燥、精米 実ったお米を美味しく仕上げる
絞れば絞るほど出るゴマの油と百姓の知恵（4）
理想の乾燥機を追求する中で発見した乾燥法と食味の関係（乾燥その2）
執筆者・取材対象： 柴田庫治
地 域： 秋田県羽後町
見出し
●通風だけで乾燥できないか●電力利用を思いついたが…●未熟米も均一に乾燥●古くなった乾燥機は貯留槽として利用
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