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『現代農業』1995年9月号　24ページ～25ページ（ページ数：2）

タイトル

変身農産加工最前線（52）

わさびで防菌、消臭

執筆者・取材対象： 高橋しんじ（絵と文） ・池沢正義／武島豊子

地　域： 東京都／東京都