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『現代農業』1995年8月号　28ページ～29ページ（ページ数：2）

タイトル

変身農産加工最前線（51）

ミカンかすにも制がん効果

執筆者・取材対象： 高橋しんじ（絵と文） ・前田久夫

地　域： 和歌山県