『現代農業』1995年7月号 94ページ～97ページ（ページ数：4）
タイトル
山の幸、畑の幸のおみやげは缶詰が一番
執筆者・取材対象： 永井まちこ ・丹野國雄／丹野ユリ子
地 域： 宮城県川崎町／宮城県川崎町
見出し
●缶詰保存は本当に便利●長ーく保存できて割れない塩抜きせずに調理できる●ポイントは丁寧にフタをすること●原料に応じて加工にも工夫●おみやげや宴会でも大好評
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