記事の概要

『現代農業』1995年7月号　63ページ～71ページ（ページ数：9）

タイトル

本物の和牛肉を産直して、人の輪が広がる、夢が広がる

鳥取県、尾古牧場

執筆者・取材対象： 尾古博明

地　域： 鳥取県中山町

見出し

●和牛肉の産直なら輸入牛肉に負けない●保健所の指導で食肉販売業の営業許可をとる●販路なしの船出、会員制にして販売も軌道に●焼肉レストランを牛舎横に建てる●新しい発見、広がる人の輪、夢●本物の和牛肉を心を込めて提供する