記事の概要

『現代農業』1995年2月号　35ページ～49ページ（ページ数：15）

タイトル

楽しみながら健康を食べる　自家用畑わが家の工夫

執筆者・取材対象： 近藤泉（え）・八木公子／JA南佐久のお母さんたち／横田みつ／木下正男／長島らく／西村久枝

地　域： 兵庫県新宮町／長野県／宮城県古川市／静岡県伊豆長岡町／静岡県大仁町／滋賀県竜王町

見出し

●猛暑の中でも元気、元気、イナ株育苗なら簡単にすごい果菜苗●凍みる冬にも青物が欲しい、ミニハウスがあれば新鮮野菜が食卓に●段差利用で立体栽培◎カボチャの棚づくり◎掘り取りラクラク、斜面利用のヤマイモづくり●せまい畑活用法、あいたところにドンドンつくる◎つくりまわしの工夫で畑に切れ間なし◎ナスの後もあかさない●長ーく収穫する工夫、おいしく野菜をいつも食卓に切らさない◎ナス◎キャベツ●放っておいたら自然に出る、究極の手抜き育苗ができた●早めに畑の準備、あとはまくだけ●つくりおきしよう、何かと便利な身近資材◎草木灰◎モミガラくん炭