記事の概要

『現代農業』1994年12月号　240ページ～243ページ（ページ数：4）

タイトル

料亭での逸品「きぬかつぎ」を作ろう！

サトイモ「八ツ頭」を分割して育苗すれば子芋が倍増

執筆者・取材対象： 野口篤

地　域： 埼玉県大宮市

見出し

●すべて種芋になっていたので、消費者まで届かなかった●親芋を分割してポットに植える●低コストでラクにやる方法●芋を2本に整理●土寄せもしたほうがいい●ちょっと売り方も工夫せねば