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『現代農業』1994年11月号 82ページ~85ページ(ページ数:4)

タイトル

自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(11)

漬物は健康の素 塩漬けしとけば豊かさ百倍

執筆者・取材対象: 西村久枝



見出し

●「漬物の素」では飽きがくる●家族の喜ぶ漬物の一品●宅配先に喜ばれる漬物ベストテン●余剰野菜はせっせと塩漬け●漬物用の野菜の作付けを工夫●ビタミン、ミネラルの豊富な健康食品●育苗ハウスの利用はこんな工夫で