記事の概要

『現代農業』1994年9月号　306ページ～309ページ（ページ数：4）

タイトル

体にいい珍味ノビル　夏出荷がおもしろいワラビ

執筆者・取材対象： 大沢章

見出し

●滋養強壮、保健食　ノビル◎もともとは薬用植物○丸ごと利用でき、加工開発が有望◎自生地栽培が本命○河川や水路の土手などで○種球を分けて繁殖させる●夏に良品を出すと高値　ワラビ◎自生地栽培の環境○適度に湿った日陰地で良品○ほとんど自然繁殖で増える○管理は雑草の除去ぐらい