記事の概要

『現代農業』1994年8月号　88ページ～91ページ（ページ数：4）

タイトル

大豆作りを呼びかけて町中の食卓に手作りみそを

長野県信州新町

執筆者・取材対象： 大井真知子・信州新町生活改善グループ連絡協議会

地　域： 長野県信州新町

見出し

●3月末から連日みそ作り●青春まっただ中の40～70代●シソジュースの材料はいくらでもある●田んぼの畔道でも大豆作り　町中の食卓に手作りみそを●おふくろの店で得た収入でニュージーランドへ