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『現代農業』1994年8月号　24ページ～25ページ（ページ数：2）

タイトル

変身農産加工最前線（42）

しいたけ茶？しいたけ飴？

執筆者・取材対象： 高橋しんじ（絵と文） ・桑田善廣

地　域： 福井県大飯町