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『現代農業』1994年2月号　296ページ～299ページ（ページ数：4）

タイトル

この道具で楽しみ農産加工（13）

タネをまく、粉をひく、そばを打つ　病みつきになった、手打ちそば

執筆者・取材対象： 大井真知子 ・相磯悦子

地　域： 静岡県伊豆長岡町


見出し

●手作り大好き●年越しそばを近所に振る舞い大好評●そばは段階的に製粉●思わず「うまいっ」●手作り大好きが健康のひけつ