『現代農業』1994年1月号 292ページ～295ページ（ページ数：4）
タイトル
のんびり楽しくサワガニ「畜養」（1）
かつてゲテものいま酒のつまみや一部は薬用に
執筆者・取材対象： 廣岡孝
地 域： 静岡県川根町
見出し
●当時はゲテもの扱い●わからないことばかり●赤いサワガニは珍しい！●養殖もできるけれど…●料理の飾りや一部は薬用にも
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