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『現代農業』1994年1月号 292ページ~295ページ(ページ数:4)

タイトル

のんびり楽しくサワガニ「畜養」(1)

かつてゲテものいま酒のつまみや一部は薬用に

執筆者・取材対象: 廣岡孝

地 域: 静岡県川根町



見出し

●当時はゲテもの扱い●わからないことばかり●赤いサワガニは珍しい!●養殖もできるけれど…●料理の飾りや一部は薬用にも