記事の概要
『現代農業』1993年4月号 92ページ~95ページ(ページ数:4)
タイトル
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(4)
工夫を盛り込んだ山菜利用のいろいろ
執筆者・取材対象:
山田美佐子
見出し
●ウグイスが鳴けばイタドリが出て来る●野草=薬草を食卓に●季節はずれに日曜市へ味、色のよい冷凍タケノコ●しんどいのが利益の手造りコンニャク●ひと味ちがった工夫を寿司にこめて●イタドリの塩漬け
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