『現代農業』1992年12月号 96ページ～99ページ（ページ数：4）
タイトル
「本朝食鑑」を今に生かす
納豆の巻
執筆者・取材対象： 藤井宗哲
見出し
●納豆名の由来●京寺の納豆料理●関西と糸引き納豆
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