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『現代農業』1992年12月号　66ページ～67ページ（ページ数：2）

タイトル

漬け物のビタミンCを破壊する水道水の塩素の害

執筆者・取材対象： 松下和弘


見出し

●老化、成人病を防ぐ抗酸化物としての野菜●ビタミンCを破壊する水道水中の塩素