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『現代農業』1992年9月号　106ページ～109ページ（ページ数：4）

タイトル

「本朝食鑑」を今に生かす

大豆の巻

執筆者・取材対象： 藤井宗哲


見出し

●大豆の食効●常備菜としての大豆料理●娘の大豆グラタン