『現代農業』1991年9月号 292ページ～295ページ（ページ数：4）
タイトル
減反田を利用するドジョウ養殖（3）
お客をひきつけるどじょう料理
販路は自分で拓く
執筆者・取材対象： 牧野博
地 域： 熊本県植木町
見出し
●販路は自分で拓きましょう●荷作り、輸送は簡単●より高く売るために●おいしいドジョウ料理◎まる鍋◎ドジョウうどん◎柳川なべ◎かばやき◎バター焼
©1996-2013 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.
