記事の概要

『現代農業』1991年3月号　312ページ～315ページ（ページ数：4）

タイトル

踏み込み豚舎、床暖房で冬も開放

新潟市、長井由勝さんの技術と経営（3）

執筆者・取材対象： 湯澤基・長井由勝

地　域： 新潟県新潟市

見出し

●踏み込み豚舎の長所◎悪臭がほとんどない◎労力がかからない◎肉質向上、とくにモモの張りがよくなる●踏み込み豚舎を生かした飼育管理技術◎成否のカギは床つくり◎大切な衛生プログラムの実施◎季節性を考えた管理○夏季の管理○冬季の管理◎個体差を出さない群構成●厳しい養豚情勢にマッチした方式