記事の概要
『現代農業』1990年10月号 192ページ~193ページ(ページ数:2)
タイトル
微生物、水、木酢で味をよくする
自分で確かめられる 微生物のよしあしの見分け方
執筆者・取材対象:
高橋丈夫
地 域:
栃木県益子町
見出し
●放線菌、糸状菌 水ハケの悪い所、ウジのわいている所 堆肥からしみ出した汁にまいてみる●酵母など 水とエサを入れた金魚鉢で腐敗しづらい菌を選ぶ●乳酸菌、納豆菌 飼料を発酵させたあと放置 腐敗しづらい菌を選ぶ
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