記事の概要

『現代農業』1990年9月号　352ページ～355ページ（ページ数：4）

タイトル

発酵環境が生む無投薬養鶏（2）

鶏舎のまわりも発酵させる

執筆者・取材対象： 高橋丈夫

地　域： 栃木県益子町

見出し

●鶏舎全体がひとつの生態系◎鶏舎周囲のチッソ過多が鶏の健康をおびやかす◎発酵型の環境で草、虫、土が変化◎浄化作用を持った環境づくり●土を見きわめることが無投薬養鶏につながる◎土と似ている鶏の体内環境◎土壌試験を通してつかんできた竹炭、竹酢、飼料とバクテリアの相性●鶏と同じ固定環境として土壌を見きわめる●鶏の体内環境と体外環境の円環を保つ