記事の概要

『現代農業』1990年9月号　344ページ～347ページ（ページ数：4）

タイトル

発酵オカラで乳メス増体量1.33（1日）　F1牛サシ5の肉質実現

広島県、山田義一さんのオカラ肥育（2）

執筆者・取材対象： 編集部・山田義一

地　域： 広島県福山市

見出し

●独自の発酵菌でオカラの価値を高める◎長もちするし飼料価値アップ●乳メス肥育　短期勝負でDG1.33kg◎1日にオカラ14～15kg◎導入してから1カ月間規定量の15％でスタート●F1牛じっくり飼ってサシ5◎はじめの16カ月間は乳メス用エサで◎仕上げ8カ月間はオカラ2kgに抑える