『現代農業』1990年7月号 63ページ~64ページ(ページ数:2)
タイトル
夢の食品加工技術「超音波」 カンタンに牛乳を殺菌、肉を熟成。煮マメのシワのばしも…
執筆者・取材対象: 編集部 ・中川禎人
地 域: 広島県
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