記事の概要

『現代農業』1990年2月号　60ページ～65ページ（ページ数：6）

タイトル

良食味品種群の広がりに期待する

コメ輸入をはばむ品種と技術

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

見出し

●日本の農家の底力●おコメのおいしさの根拠―マグネシウム、カリ比●ササ・コシ人気は「日本の味」に根ざしている●コメ輸入圧力をはねのけた品種と技術のつながり●良食味品種は減肥、減農薬で力を発揮●「地域の味」がコメ輸入をはばむ