記事の概要

『現代農業』1990年1月号　92ページ～95ページ（ページ数：4）

タイトル

見なれたお正月料理もその味グーンとアップ！

お煮しめ、あえもの、トーフハンバーグ、ソバサラダ

執筆者・取材対象： 船越康弘

地　域： 岡山県川上町

見出し

●調和の味の頂点お煮しめ●盛り合わせのあえもの3品◎味と風味　たたきごぼう◎にんじんのごまあえ◎ほうれんそうのごまあえ●子どもが喜ぶ洋風の料理2品◎トーフハンバーグ◎ソバサラダ