記事の概要

『現代農業』1989年9月号　200ページ～203ページ（ページ数：4）

タイトル

季節感生かした品種組合せの直売で！

植付後120～140日が収穫適期

執筆者・取材対象： 梅村芳樹

見出し

●過熟いもはうまくない！－収穫適期は植え付け後120～140日●今のところ一般市場はムリ、多様さ生かして直販勝負●簡単な一次加工と料理法◎コロッケ◎フレンチフライ◎サラダ◎シャーベット