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『現代農業』1989年9月号　34ページ～35ページ（ページ数：2）

タイトル

保存食を豊かにたくわえる（15）

山の幸をいろいろな方法で貯蔵

執筆者・取材対象： 玉木昭子（取材・絵） ・大槻てる子

地　域： 宮城県丸森町


見出し

●干しワラビ、干し筍●筍のおかゆ漬●苺酢の作り方●ナメコ、ヒラタケの塩漬