記事の概要

『現代農業』1989年7月号　112ページ～115ページ（ページ数：4）

タイトル

きわめつけサフォーク肉料理

執筆者・取材対象： 羽島和吉

見出し

●タレも手づくり　本格ジンギスカン●元祖シャブシャブ　シャオヤンロウ●酒の肴に絶品　ラムのタタキ●急場しのぎに好適　ラムのチーズ巻き●伝統の技を生かして　ラムの角煮風煮込み●作りおきがきく　ラムの焼肉風堅煮