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『現代農業』1989年4月号　60ページ～63ページ（ページ数：4）

特集：追跡アトピー、給食が食べられないアトピッ子の入園・入学をどうする

タイトル

いま学校給食の中身はどうなっているの？

不安な輸入食品・加工食品急増のなかで

執筆者・取材対象： 雨宮正子


見出し

●デザートは輸入もの3割強、センター方式では野菜も冷凍4割5分◎大量に入りこむ冷凍野菜●ショック！空港で燻蒸、輸入果実や野菜たち●給食用物資の現場では選ぶことができない●地域に根づく学校給食を、つくり手の見える学校給食を