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『現代農業』1989年3月号 248ページ~252ページ(ページ数:5)

タイトル

小物野菜教室(1)

シュンギク

専業も兼業も、婦人や高齢者にも有利な冬の作目

執筆者・取材対象: 戸田均史



見出し

●好む気候と土●品種、系統 全国的には中葉種だが●経営特性 収穫、出荷に労力がかかるが所得はよい●栽培法 経営条件でかえる●土壌管理 良い土なら早い収穫、密植手間省きが可能●栽培の実際 専業のAさんと定年退職のBさん