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『現代農業』1989年3月号　214ページ～215ページ（ページ数：2）

タイトル

雑穀・豆健康食　品種と栽培（8）

キノア

インディオたちの秘宝（4）

執筆者・取材対象： 古沢典夫


見出し

●アカザのそっくりさん●イモ類を補う高たん白●キノアの特性と栽培法●食べ方には一工夫