記事の概要

『現代農業』1988年11月号　58ページ～65ページ（ページ数：8）

特集：食べもの加工で輸入農産物をはね返す―ここまでやれる地域農産物の徹底利用

タイトル

コメ　転作なんかしてられない

地場の力でコメの底力を引き出す

執筆者・取材対象： 編集部・斎藤昭三

見出し

●転作なんて一気に解消、コメの大量消費構想◎コシの本葉でコメ加工品がコメに迫る◎新規コメ需要300万tの策◎コメで輸入トウモロコシや輸入大豆を追い出す●化物、コーンスターチ、この際コメに置き替えよ◎輸入穀物の安全性への不安を解消●ウーンこれはすごい、アルコール加えて車を走らせる◎排ガスによる健康、自然破壊を考えれば安いもの●地場のコメ加工の土台の上にこそ◎農工一体の旗をかかげて◎コメで働き場をふやす◎この土地の米だから品質はおとせない