記事の概要

『現代農業』1988年8月号　328ページ～333ページ（ページ数：6）

タイトル

乳成分安定のための飼料給与

低脂肪乳症候群の原因を探る（1）

執筆者・取材対象： 萬田富治

見出し

●低脂肪乳牛の体では何が起こっているのか●体脂肪の動員と乳脂肪●乳脂肪の生成のしくみ●低脂肪乳の原因説を検討する◎酢酸欠乏説◎インスリンによる脂肪動員抑制説◎3-ヒドロキシ酪酸欠乏説◎ビタミンB12説●高消化性繊維の乳脂率向上効果には疑問