記事の概要

『現代農業』1988年8月号　74ページ～77ページ（ページ数：4）

タイトル

道産小麦パン　十勝で続々誕生！

執筆者・取材対象： 宇井茂子／土井理江子

地　域： 北海道帯広市大空町

見出し

●道産小麦に挑戦したパン屋さんの声◎音更「ドリーム」◎芽室「旭屋」◎帯広「コロポックル」◎帯広「コルパ」●粉の味と安全性が魅力の道産小麦●外麦パンに似せるだけでは●個性派道産小麦パンも好評