記事の概要

『現代農業』1988年5月号　114ページ～119ページ（ページ数：6）

タイトル

売り方で農の活路を拓く（2）

梅干しで生協と熱い交流

宮城県　古豊室農業生産組合の取り組み

執筆者・取材対象： 堀越久甫・古豊室農業生産組合

地　域： 宮城県角田市

見出し

●意外にむずかしい、漬物など農産加工品の商品化●庭先の梅で梅干し生産、消費者の評判を呼ぶ◎イナ作の協業をきっかけに梅干し工場をつくる◎梅干しのおいしいつくり方をおばあさんに訊く●消費者と心を通じあえる梅干しつくりで急成長◎心の交流をはかる生協との相互乗入れ◎梅干し工場の採算と農家の収入●村に人をつなぎ止める事業のポイント