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『現代農業』1988年2月号　64ページ～65ページ（ページ数：2）

特集：国産、地場産で健康食卓づくり品種

タイトル

ラーメン

「お宅でなければ」というラーメン党続出　ホロシリコムギ

執筆者・取材対象： 編集部


見出し

●粉屋さん、製麺屋さん、口をそろえて「ムリ！」●あった！地元で人気「ホロシリ」ラーメン●弱点は料理技術でカバーする