『現代農業』1988年1月号 182ページ～183ページ（ページ数：2）
タイトル
雑穀・豆健康食 品種と栽培（1）
食卓を彩る緑の宝石 ひたしまめ
執筆者・取材対象： 古沢典夫
見出し
●ひたしまめとは●大豆の欠点を補う長所と用途●つくりやすさも長所●広めたいズンダ和え
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