記事の概要

『現代農業』1988年1月号　59ページ～65ページ（ページ数：7）

特集：新春食べもの自給の夢語り

タイトル

楽しきかな国産、自家産の食生活

舶来好みの亭主も変身、子どももダーイ好き

執筆者・取材対象： 千葉雅子

見出し

●うちは、おかしいのかな◎舶来崇拝者の主人がコロッと国産自給主義者に●というわけで3世代同居のわが家の1週間の献立◎旬のもの、常備菜、冷凍自給もの大活躍　でも見逃せない調味料の自給●自家産食生活の決め手「漬物、保存食、冷凍」◎偉い先生のお話、不満です◎漬物　野菜をたっぷり、食卓の引き立て役◎保存食　とにかく使いごたえがあるんだから◎冷凍　1年中が旬になっちゃった●お父さんと子供の要求で肉の自給も始めました●自慢（？）のお正月料理腕によりをかけて作らなきゃ●「10年遅れてる！」って言われたら「何言ってんの。流行の最先端よ！」と言い返しています