記事の概要
『現代農業』1987年11月号 134ページ~137ページ(ページ数:4)
特集:地域を生かして付加価値を高める
タイトル
地域を生かして付加価値を高める
地域産業おこしは江戸期に学べ(上)
昭和初年の副業、特産品はなぜ立ち消えたか
執筆者・取材対象:
吉田豊
見出し
●消え去ったもの、定着したもの●農家の痛手を深めた昭和初年の副業ブーム◎「副業始めたら没落」●ノウハウ独占は昔でもむずかしかった◎昭和初年は、さながら百村1品◎江戸時代でも「特産」はぬすまれた
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