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『現代農業』1987年11月号　130ページ～131ページ（ページ数：2）

特集：地域を生かして付加価値を高める

タイトル

ドブロク

市販酒カスで「もと」をつくる

執筆者・取材対象： 新屋楽山


見出し

●早ければ10日、ふつう20日で「もと」はできあがる●「もと」を代々保存したいときは？