記事の概要

『現代農業』1987年9月号　84ページ～86ページ（ページ数：3）

タイトル

加工で拓くコメの売り方　郷土料理キリタンポセットで2類米が1類米以上の値で売れていく

執筆者・取材対象： 小林ミエ

見出し

●2類米がないとキリタンポはつくれない◎タンポにすると米の価値がちがってみえてきた●1俵のお米の加工で2万円の手間賃を生み出す●キリタンポが村の産物をひき連れて売れていく