記事の概要

『現代農業』1987年7月号　330ページ～333ページ（ページ数：4）

タイトル

牛飼い29年　1つ1つの経営改善（25）

牛　脂肪率3.5％取引にどう対処するか

執筆者・取材対象： 小沢禎一郎

地　域： 長野県松本市

見出し

●生産者が話し合う場もなく3.5％取引に●3.5％生乳取引はメーカーのみが利益増●3.5％牛乳を消費者は喜ぶだろうか？●どうやって3.5％の脂肪率を維持するか◎最高乳量ころの牛、25kg以上の牛は乾草主体で◎駆虫は真冬に◎生草、半乾きの草給与は絶対にやめる◎綿実の給与はよく見極めながら◎片寄った栄養の飼料給与をしない◎バルククーラーの使用まちがいで脂肪が下がる◎基本は二本立て給与法